我的幻想是一团萤火

　　布朗尼（Chocolate Brownie)——可爱的巧克力蛋糕。
    据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味，这个可爱的错误让布朗尼成为现在美国家庭最具代表的蛋糕。

    忙了一种十三招，终于送进烤箱，10分钟后发现完全彻底的失败，原因：下火设定太高，导致蛋糕底部凸起。

　　样子差了，只盼着味道。25分钟，出炉，香极了，味道还算对得起自己。只是这个布朗尼一定会恨我吧，毕竟蛋糕的梦想是美貌与内涵并存。

　　有心想重做一个弥补遗憾，发现冰箱里只有一个鸡蛋，只好做罢，但愿一下个布朗尼能极漂亮英俊。

材料：

A：苦甜巧克力200克、奶油100克

B：细砂糖80克、盐2克、全蛋液150克

C：低粉80克

D：核桃50克

做法：

1、奶油软化后切小丁，低粉过筛，核桃烤熟（150度，10分钟）后切碎。

2、全蛋加细砂糖打至乳白浓稠状。

3、将压力切碎倒入盆中，隔水加热融化，加奶油拌融，再倒入稠状全蛋糊中拌匀。

4、将低粉筛入拌匀，最后加入核桃碎拌匀。

5、放入烤盘，表面再撒碎核桃仁，烤箱中层。170度25－30分钟。